「師」が慌ただしく走り回る12月。 確かにこのところ、あっちやこっちや忙しく走り回っております(猟に出動しているときなんかは特に) 冬支度は貴重な晴れの日に。休んでる場合じゃないぞ、と喝を入れられ、昨日はスタッフみんなで水回りの凍結対策を教わりながら施設 …
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今週の収穫 明日は山村体験と宿泊があるので、旬の食材を探しに畑へ。 まずは、パンっパンに膨らんだ秋キャベツ! サラダ?水炊き鍋にも美味しいらしい それからそれから、畑のリーダー舞さんも絶賛のカリフラワー。この秋にとれた子達は形の良いものが多くて …
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浅黄です 台風が去ってから、家の窓から見える山肌が、一気に秋の色に変わりました。気持ちよく晴れた日は、空気が澄んでいるので空色と植物の赤橙黄がはっきりと眺められます。 もう直ぐ猟期に入るという事で写真は田歌舎の犬シリーズをあげておきますね。 今日の …
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